O Suntory Special Reserve é um blend clássico e tradicional da gigante japonesa Suntory, lançado originalmente para celebrar marcos históricos da empresa. Elaborado com uma seleção criteriosa de whiskies de malte das prestigiadas destilarias Yamazaki e Hakushu, tendo o malte de Yamazaki como o grande coração da receita. Conhecido por seu perfil aromático refinado e sofisticado, este whisky de 700ml / 40% vol. entrega uma experiência suave com marcantes notas de carvalho, frutas secas e um toque sutil de especiarias.
Ficha técnica
Variedade
Japanese Blended Whisky
Origem
Yamazaki — Japão
Teor alcoólico
40% vol.
Volume
700 ml
Notas
Special Reserve Release, Yamazaki Malt Blend, Japanese Blended Whisky, Non-Chill Filtered, Natural Colour.
Maturação
Uma criação de imensa relevância histórica para a coquetelaria e apreciação nipônica, originalmente lançada para celebrar o aniversário de fundação da Suntory. O Special Reserve une whiskies de malte da lendária destilaria Yamazaki a grãos selecionados, recebendo uma guarda em barricas que custodiaram carvalho refinado. O líquido preserva a integridade artesanal, sendo engarrafado sem filtração a frio e mantendo a coloração natural.
Aroma
Um perfil olfativo suave, elegante, frutado e acolhedor. A taça abre com notas suntuosas de peras frescas, maçãs verdes, mel silvestre, baunilha sutil e um toque delicado de flores brancas e especiarias doces. Com a oxigenação, emergem camadas secundárias de carvalho tostado, casca de limão e malte suave.
Paladar
A textura na boca é de uma densidade aveludada, oleosa e untuosa extraordinária, forrando o paladar com uma harmonia leve e equilibrada. O ataque inicial entrega ondas ricas de caramelo claro, compota de frutas de pomar, biscoito malteado e um dulçor muito agradável. No meio de boca, a sofisticação da herencia de Yamazaki revela nuances de gengibre fresco, noz-moscada e um carvalho perfeitamente integrado.
Finalização
Média a longa, limpa, calorosa e persistente. O retrogosto fixa-se com ecos duradurros de frutas maduras, malte nobre, especiarias doces e um rastro amendoado que reverbera no paladar com extrema elegância.
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