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Signatory Vintage Bunnahabhain 1978 44 Anos 2nd Fill Oloroso 700ml
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Origem
Islay
Escócia
Edições Limitadas & Raras · Signatory Vintage

Signatory Vintage Bunnahabhain 1978 44 Anos 2nd Fill Oloroso 700ml

US$ 1.425,00
≈ R$ 7.395,75 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,19

Destilado em 1978, este formidável Single Malt de 44 anos é a quintessência da curadoria de luxo, minuciosamente preservado pela lendária engarrafadora Signatory Vintage. A Bunnahabhain ocupa uma posição aristocrática na ilha de Islay devido ao seu perfil não turfado e costeiro. O verdadeiro brilhantismo deste engarrafamento de barril único (Single Cask), contudo, reside na escolha técnica de um "2nd Fill Oloroso". Ao utilizar uma barrica de segundo uso para um envelhecimento tão extremo, a Signatory evitou que a madeira dominasse o líquido, permitindo que as quatro décadas de maturação atuassem como um lapidador, não como um pintor. O resultado é uma transparência e um equilíbrio raramente vistos em maltes desta idade, onde as notas sombrias do Jerez operam em perfeita harmonia com os ésteres tropicais do envelhecimento longo. Apresentado como uma verdadeira cápsula do tempo — intocado por filtrações ou corantes artificiais —, trata-se de um artefato com grau de museu. Uma aquisição estratégica desenhada sob medida para coroar o portfólio de investidores, executivos e colecionadores da mais seleta elite global, que buscam o balanço absoluto entre o poder do tempo e a precisão da madeira.

Ficha técnica

Variedade Islay Single Malt Scotch Whisky — single cask
Origem Islay — Escócia
Idade 44 anos
Teor alcoólico 41,5% vol.
Volume 700 ml
Notas Safra histórica de 1978, declaração de idade de 44 anos, maturação longa em 2nd Fill Oloroso, destilado não turfado de Islay, engarrafador independente (Signatory Vintage), sem filtração a frio, cor natural, Cask Strength.
Maturação Destilado no emblemático ano de 1978, sob as serenas brisas do Sound of Islay, este malte extraordinário iniciou uma epopeia de guarda que atravessaria gerações. Repousou em profundo silêncio por monumentais 44 anos em um único barril de carvalho europeu que previamente abrigou Jerez Oloroso (2nd Fill Oloroso). Engarrafado pela Signatory Vintage mantendo a pureza absoluta e a fragilidade da força natural remanescente (Cask Strength), esta maturação revela uma engenharia tática perfeita: por ser um barril de segundo uso, a madeira não subjugou o destilado com taninos agressivos. Em vez disso, permitiu uma micro-oxigenação lentíssima, fundindo o DNA costeiro da Bunnahabhain a notas sutis de frutas escuras e ao cobiçado "rancio" nobre. O resultado é uma obra líquida de integridade inalterada, apresentada sem filtrações e em sua mais nua e requintada expressão.
Aroma Um bouquet etéreo, ancestral e maravilhosamente equilibrado. A inteligência do barril de segundo uso brilha ao revelar o nobre "rancio" — cera de móveis antigos, sândalo e encadernações de couro fino — sem mascarar o frescor. Desdobram-se camadas de figos secos, uvas passas sultanas, compota de marmelo e uma levíssima e nostálgica mineralidade marítima purificada pelo tempo.
Paladar Uma textura indescritivelmente sedosa, frágil e aveludada. O líquido reveste o paladar com uma serenidade que exige foco absoluto. Revelam-se notas integradas de mel de urze, amêndoas torradas e chocolate amargo, abraçadas por uma sutil influência do Oloroso na forma de frutas escuras desidratadas. O carvalho europeu, após 44 anos, aporta uma estrutura majestosa de folhas de tabaco e chá preto de alta estirpe, sem qualquer traço de adstringência.
Finalização Interminável, meditativa e de uma elegância sem precedentes. O retrogosto deixa uma assinatura persistente de especiarias antigas de panificação, mogno polido e uma lembrança muito distante da salmoura costeira de Islay que ecoa por longos minutos.
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