A união visionária entre a alta tanoeira de Speyside e a gastronomia artesanal do chocolate de luxo. O The Macallan The Harmony Collection Inspired by Rich Cacao de 700 ml entrega uma experiência sensorial rica e inovadora, onde notas marcantes de cacau puro dialogam com a elegância clássica das barricas de xerez. Dentro do ecossistema de uma adega corporativa de alto padrão, assume o posto inquestionável de um "Ativo de Sustentabilidade Criativa e Harmonização Gastronômica de Vanguarda", configurando-se como uma garrafa indispensável para colecionadores que custodiam a originalidade conceitual e a excelência moderna da marca.
Ficha técnica
Variedade
Highland Single Malt Scotch Whisky — edição limitada
Origem
Speyside — Escócia
Volume
700 ml
Notas
The Harmony Collection Series, Inspired by Rich Cacao, Sustainable Packaging Collaboration, Sherry Seasoned Oak Casks, Speyside Single Malt, Non-Chill Filtered, Natural Colour, 43.8% ABV.
Maturação
O primeiro volume da aclamada Harmony Collection da The Macallan, uma série anual dedicada à exploração de embalagens sustentáveis e conceitos inovadores de economia circular. Esta expressão colaborativa foi concebida a partir de um casamento harmonioso de barricas de carvalho europeu e americano previamente temperadas com xerez, selecionadas especificamente para realçar notas profundas de chocolate amargo. O design da embalagem incorpora resíduos sustentáveis de cascas de cacau, reaproveitadas de forma engenhosa no processo de fabricação do papel. O líquido é engarrafado sem filtração a frio e mantém a coloração natural.
Aroma
Um perfil olfativo rico, complexo, adocicado e profundamente chocolateado. A taça abre com notas suntuosas de chocolate amargo, baunilha cremosa, mel silvestre, maçã verde fresca, damasco e um toque elegante de carvalho tostado. Com a oxigenação, emergem camadas secundárias de gengibre picante, nozes e um fundo amanteigado de pastelaria fina.
Paladar
A textura na boca é de uma densidade aveludada, oleosa e untuosa marcante, forrando o paladar com uma opulência tátil harmoniosa e reconfortante. O ataque inicial entrega ondas ricas de cacau em pó, caramelo toffee, tâmaras e o dulçor estruturado do malte. No meio de boca, revelam-se nuances de canela, carvalho envelhecido e um toque requintado de trufa de chocolate.
Finalização
Longa, limpa, calorosa, doce e agradavelmente seca. O retrogosto fixa-se com ecos duradurros de notas achocolatadas persistentes, especiarias suaves e um rastro amendoado que reverbera no paladar com sofisticação absoluta.