O ponto de encontro magistral entre a doçura do carvalho americano e a complexidade especiada do carvalho europeu, ambos temperados a xerez. O The Macallan Double Cask 12 Anos de 700 ml consagra doze anos de maestria tanoeira em Easter Elchies, engarrafado a 40,0% ABV. O whisky desfila uma arquitetura sensorial suntuosa de mel, baunilha, citrinos, caramelo e especiarias finas. Dentro do ecossistema de uma adega corporativa de alto padrão, assume o papel essencial de "Ativo de Maestria Balanceada e Referência Clássica", configurando-se como uma garrafa indispensável para compor a base de qualquer curadoria de prestígio.
Ficha técnica
Variedade
Highland Single Malt Scotch Whisky
Origem
Speyside — Escócia
Idade
12 anos
Teor alcoólico
40% vol.
Volume
700 ml
Notas
Double Cask Range, 12 Years Old, American & European Sherry Seasoned Oak, Highland Single Malt, 40% ABV.
Maturação
Uma verdadeira obra de engenharia tanoeira que une dois mundos complementares em busca do equilíbrio perfeito. O Macallan Double Cask 12 Anos nasce do casamento harmonioso entre o carvalho americano temperado com xerez (que confere doçura de baunilha, citrinos e coco) e o carvalho europeu temperado com xerez (responsável pela estrutura tânica profunda e pelas notas de especiarias maduras e frutas secas). O resultado é um single malt quente, melado e acessível, que mantém a essência clássica da destilaria sem a interferência de corantes artificiais.
Apresentação
estojo azul original
Aroma
Um perfil olfativo cremoso, aconchegante, frutado e especiado. A taça abre com notas marcantes de mel silvestre, citrinos doces, baunilha cremosa, toffee e um toque suave de carvalho tostado e maçã vermelha. Com a oxigenação, emergem camadas secundárias de passas sultanas, gengibre cristalizado, nozes e um eco sutil de casca de laranja.
Paladar
A textura na boca é de uma densidade aveludada, oleosa e untuosa reconfortante, forrando o paladar com uma harmonia perfeita entre o dulçor e o especiado. O ataque inicial entrega ondas ricas de mel, fudge de caramelo, compota de pera e creme custard. No meio de boca, a sofisticação da dupla maturação revela notas de noz-moscada, canela em pau, carvalho estruturado e um dulçor tostado envolvente.
Finalização
Média a longa, calorosa, suave e persistente. O retrogosto fixa-se com ecos duradurros de baunilha cremosa, carvalho tostado, especiarias doces e um rastro amendoado que reverbera na boca com absoluta elegância.
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Edições Limitadas & Raras · The Macallan
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