A ode líquida à harmonia entre as florestas de carvalho e a vastidão revigorante do Oceano Pacífico. O Umiki Ocean Aged de 500 ml entrega uma experiência sensorial singular e refrescante, onde notas delicadas de frutas, malte e baunilha dialogam com uma mineralidade salina inconfundível trazida pela infusão de águas oceânicas. Dentro do ecossistema de uma adega corporativa de alto padrão, assume o posto inquestionável de um "Ativo de Influência Oceânica e Vanguarda Nipônica", configurando-se como uma garrafa indispensável para colecionadores que custodiam a originalidade ecológica e a inovação conceitual nos destilados do Extremo Oriente.
Ficha técnica
Variedade
Japanese Whisky — envelhecido no oceano
Origem
Japão
Teor alcoólico
46% vol.
Volume
500 ml
Notas
Ocean Aged Series, Pacific Sea Breeze Maturation, Blended Malt Japanese Whisky, Marine Water Infusion, Non-Chill Filtered, Natural Colour, 46.0% ABV.
Maturação
Uma criação de vanguarda que homenageia a união ecológica entre a natureza e o oceano ("Umiki" significa literalmente "Oceano" e "Árvore" em japonês). O whisky utiliza maltes selecionados envelhecidos em barricas de carvalho antes de passarem por um período de repouso sob a influência direta dos ventos e da umidade da costa do Oceano Pacífico. O diferencial técnico reside na fusão final com água de nascente oceânica japonesa dessalinizada, conferindo uma mineralidade singular ao destilado. O líquido preserva a integridade artesanal, sendo engarrafado sem filtração a frio e mantendo a coloração natural.
Aroma
Um perfil olfativo fresco, costeiro, floral e marinho. A taça abre com notas suntuosas de brisa salina, algas marinhas sutis, pera Williams, maçã verde, mel silvestre e um toque delicado de flores brancas. Com a oxigenação, emergem camadas secundárias de baunilha cremosa, malte leve e um fundo mineral de grande pureza.
Paladar
A textura na boca é de uma densidade aveludada, oleosa e untuosa surpreendente, forrando o paladar com uma harmonia suave e uma vivacidade salina marcante. O ataque inicial entrega ondas ricas de caramelo claro, frutas de pomar em compota e o dulçor natural do malte. No meio de boca, a influência do oceano revela nuances de gengibre branco, pimenta preta suave, notas minerais e um carvalho perfeitamente integrado.
Finalização
Média a longa, limpa, calorosa, agradavelmente seca e salina. O retrogosto fixa-se com ecos duradurros de brisa marinha, notas de baunilha sutil, traços de grãos maltados e um rastro amendoado que reverbera no paladar com refinamento absoluto.
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