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Signatory Vintage North British 2009 15 Anos 100 Proof 700ml ⤢
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Origem
Lowlands
Escócia
Edições Limitadas & Raras · Signatory Vintage

Signatory Vintage North British 2009 15 Anos 100 Proof 700ml

US$ 39,00
≈ R$ 202,41 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,19

Destilada em 2009, esta fascinante expressão da North British é uma verdadeira aula sobre o valor e o prestígio dos Single Grains engarrafados de forma independente. A Signatory Vintage desenhou esta edição de 15 anos sob o icônico selo "100 Proof" (57,1% ABV), garantindo que o colecionador receba o líquido com a máxima integridade estrutural e aromática. Os whiskies de grão operam em uma frequência completamente diferente dos maltes: são reverenciados por sua textura cremosa, pureza molecular e por absorverem de forma espetacular os açúcares naturais da madeira, resultando em "bombas de baunilha e caramelo". Apresentado com total transparência tátil — direto do barril para a graduação imperial, sem filtração a frio —, é um ativo líquido de pura vibração e doçura contida pelo álcool. Uma aquisição estratégica e sofisticada, desenhada para executivos e conhecedores de elite que desejam explorar o lado mais doce, cremoso e estrutural da história da destilação escocesa.

Ficha técnica

Variedade Single Grain Scotch Whisky
Origem Lowlands — Escócia
Idade 15 anos
Teor alcoólico 57,1% vol.
Volume 700 ml
Notas Safra de 2009, declaração de idade de 15 anos, destilado de grão (Single Grain), engarrafador independente (Signatory Vintage), série 100 Proof (57.1%), sem filtração a frio, cor natural.
Maturação Destilado no ano de 2009 na formidável North British, este espírito puro, leve e incrivelmente doce iniciou sua guarda focado na mais pura interação com o carvalho. Repousou por 15 anos em barricas que permitiram uma saturação profunda das lactonas da madeira (baunilha, coco e caramelo). Engarrafado pela Signatory Vintage aos vigorosos 57,1% ABV (100 Proof), a genialidade desta maturação reside na sinergia entre o destilado leve e a força do álcool, que impede o líquido de se tornar excessivamente doce, aportando estrutura, peso e uma picância luxuosa. O resultado é uma obra líquida de coloração dourada natural, incólume a filtrações e livre de intervenções mercadológicas.
Aroma Um impacto olfativo radiante, adocicado e incrivelmente cremoso. A taça é dominada por uma onda luxuosa de favas de baunilha recém-cortadas, coco tostado, toffee amanteigado e creme anglaise. Com a aeração e o suporte dos 57,1% ABV, revelam-se camadas sutis de verniz fino, maçãs assadas e um leve traço floral de cerejeira.
Paladar Uma textura espessa, aveludada e deliciosamente licorosa que reveste o paladar. O ataque é um espetáculo vibrante de dulçor — caramelo salgado, marshmallow tostado, crème brûlée e mel de laranjeira. Imediatamente, a autoridade estrutural do álcool (100 Proof) impõe respeito, desdobrando-se em um calor revigorante de pimenta branca, canela em pau, noz-moscada e um carvalho tostado profundamente elegante.
Finalização Extensa, calorosa e reconfortante. Despede-se com um retrogosto prolongado de amêndoas doces, chocolate branco, serragem fresca e especiarias de panificação, deixando uma sensação tátil redonda e inesquecível.
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