Destilado em 2011, esta fascinante expressão de 10 anos sob o rótulo Ledaig é uma verdadeira aula de engenharia de maturação chancelada pela Signatory Vintage. A ilha de Mull é famosa por produzir sob este nome um malte intensamente turfado, frequentemente rústico e carregado de influências oceânicas e medicinais. A genialidade deste engarrafamento reside na escolha tática da finalização: barricas de Vinho do Porto Branco. Este estágio final atua como um verniz de luxo sobre o destilado agressivo, introduzindo notas de frutas de pomar luminosas, mel e um frescor tânico que equilibra a turfa pesada de maneira brilhante e incomum. Apresentado direto da barrica — ostentando sua coloração natural vibrante e sem filtração a frio —, é um whisky de contrastes táticos impressionantes. Uma adição estratégica ao portfólio de executivos e colecionadores que buscam uma experiência de degustação vigorosa, que desafie as expectativas e ofereça uma perspectiva totalmente nova sobre o universo dos maltes turfados.
Ficha técnica
Variedade
Island Single Malt Scotch Whisky — Isle of Mull, single cask
Origem
Isle of Mull — Escócia
Idade
10 anos
Teor alcoólico
58,8% vol.
Volume
700 ml
Notas
Safra de 2011, declaração de idade de 10 anos, destilado fortemente turfado (Peated), maturação/finalização em barril de Porto Branco, engarrafador independente (Signatory Vintage), sem filtração a frio, cor natural. Degustação
Maturação
Destilado no ano de 2011 nas costas acidentadas da ilha de Mull, este malte intensamente turfado (Ledaig) iniciou sua rigorosa guarda estrutural em carvalho tradicional antes de ser submetido a uma finalização exótica e de altíssimo requinte em barricas que outrora abrigaram Vinho do Porto Branco. Engarrafado sob os exigentes padrões da Signatory Vintage, mantendo a pureza absoluta e a intensidade da força natural remanescente (Cask Strength), esta complexa engenharia de maturação permitiu que a fumaça pesada, medicinal e salina do destilado costeiro fosse magistralmente abraçada pelas notas de uvas brancas maduras, mel silvestre e frescor floral da nobre madeira vinícola portuguesa. O resultado é uma obra líquida de integridade inalterada e totalmente livre de intervenções e diluições mercadológicas.
Aroma
Um impacto olfativo dramático e sedutor. O nariz é invadido por uma lufada de fumaça de fogueira costeira, iodo, algas marinhas e pimenta preta esmagada. Aos poucos, a influência do Porto Branco surge através do nevoeiro, revelando camadas luminosas e elegantes de pêssegos frescos, raspas de limão siciliano, uvas verdes e um delicado toque de baunilha.
Paladar
Uma textura densa, oleosa e incrivelmente envolvente. O ataque inicial é formidável, trazendo cinzas de turfa, salmoura e carnes defumadas. Imediatamente, essa agressividade é domada pelo dulçor brilhante da finalização, desdobrando-se em sabores de mel claro, peras assadas, amêndoas doces e um sutil caráter cítrico e herbáceo que traz frescor ao peso da turfa.
Finalização
Extensa, complexa e vibrante. A fumaça salgada e medicinal despede-se lentamente, entrelaçada a um retrogosto prolongado de especiarias brancas, carvalho tostado e o dulçor inconfundível e revigorante do vinho do Porto Branco.
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Edições Limitadas & Raras · Signatory Vintage
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