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Michel Couvreur VJ Maturation 2015 9 Anos Vin Jaune 500ml ⤢
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Origem
França
Todo o país — sem região única
Edições Limitadas & Raras · Michel Couvreur

Michel Couvreur VJ Maturation 2015 9 Anos Vin Jaune 500ml

US$ 115,00
≈ R$ 596,85 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,19

Integralmente maturado por 9 anos sob a audaciosa influência das barricas de Vin Jaune do Jura, este "VJ Maturation" engarrafado pela lendária cave de Michel Couvreur representa a fusão perfeita entre a audácia escocesa e o avant-garde enológico francês. Limitado a 2500 garrafas no mundo (sendo este o exemplar de colecionador Nº 0835) e apresentado na força de 48% ABV em garrafa de 500 ml, sem filtração a frio e sem corantes, este exemplar traduz a máxima sofisticação fora dos eixos tradicionais da Escócia. Uma aquisição mandatória e altamente estratégica para portfólios de executivos e investidores que buscam uísques de perfil único, raridade comprovada e altíssimo valor de colecionador.

Ficha técnica

Variedade Single Malt Whisky — destilado na Escócia, maturado na França
Origem França
Idade 9 anos
Teor alcoólico 48% vol.
Volume 500 ml
Maturação Destilado originalmente na Escócia e transferido integralmente para as famosas caves subterrâneas de Michel Couvreur na Borgonha. A grande engenharia curatorial desta expressão reside no fato de ter sido wholly matured (totalmente maturado) por 9 anos em barricas que abrigavam o místico Vin Jaune do Jura. O contato prolongado com a madeira impregnada por este vinho de guarda sob o véu de leveduras transfere notas oxidativas inconfundíveis, remetendo a nozes, especiarias exóticas e uma mineralidade vibrante. O resultado é um uísque de integridade inalterada, sem filtração e com coloração natural.
Aroma Um impacto olfativo fascinante, profundamente complexo e de nítido perfil oxidativo. A taça abre com notas marcantes de nozes frescas, avelãs torradas, curry suave, maçã verde assada e um toque sutil de favas de baunilha. Com a aeração, emergem camadas de cera de abelha, feno seco, especiarias doces e a unmistakable assinatura mineral e salina herdada do Vin Jaune.
Paladar Uma textura densa, untuosa e aveludada (mouth-coating) que reveste o paladar com uma elegância executiva ímpar. O ataque inicial traz um dulçor equilibrado de compota de frutas amarelas e mel, rapidamente abraçado pela estrutura dos 48% ABV. Evolui para notas picantes de noz-moscada, gengibre fresco e uma acidez vibrante que limpa o paladar e realça a complexidade da barrica francesa.
Finalização Longa, limpa, calorosa e de ressonância aristocrática. Despede-se com um retrogosto marcante de nozes, especiarias finas, carvalho polido e um rastro seco e persistente que exige contemplação imediata.
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