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Claxton's Balblair 10 Anos 2012 Oloroso Quarter Cask 700ml ⤢
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Origem
Highlands
Escócia
Edições Limitadas & Raras · Claxton's

Claxton's Balblair 10 Anos 2012 Oloroso Quarter Cask 700ml

US$ 139,00
≈ R$ 721,41 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,19

Manipular a física da maturação para acelerar o desenvolvimento de um destilado exige conhecimento cirúrgico, e o Claxton's Balblair de 10 Anos é a prova incontestável dessa maestria. Destilado na safra de 2012, este Single Malt das Northern Highlands foi confinado a um Quarter Cask de Jerez Oloroso, um barril de dimensões reduzidas que provocou uma hiper-extração tânica e aromática da madeira. O resultado, engarrafado em 700 ml de puro vigor, é um whisky altamente temperado e magnético, onde a base frutada da destilaria é abraçada por camadas de couro, tabaco e chocolate amargo. Isento de maquiagens industriais ou filtração a frio, este é um ativo líquido de agressividade calculada, ideal para a curadoria de adegas executivas que valorizam a engenharia de barris levada ao limite e o alto contraste sensorial.

Ficha técnica

Variedade Highland Single Malt Scotch Whisky
Origem Highlands — Escócia
Idade 10 anos
Teor alcoólico 52,7% vol.
Volume 700 ml
Notas Safra de 2012, declaração de idade de 10 anos, barrica única (Single Cask), acabamento/maturação em quarter cask de Oloroso, teor de barrica (Cask Strength), sem filtração a frio, cor 100% natural.
Maturação A física da tanoaria dita que tonéis menores forçam extrações mais rápidas. O uso tático de um Quarter Cask (barril com cerca de 125 litros) previamente encharcado com vinho Oloroso obrigou o destilado a uma interação agressiva com o carvalho europeu. Esse processo catalisou a absorção de cor e especiarias secas, criando um perfil que transcende amplamente a sua década de idade nominal. Envasado com integridade total, sem filtração a frio (Non-Chill Filtered) e ostentando uma coloração 100% natural.
Aroma A taça anuncia imediatamente o impacto físico do barril reduzido: um perfil amadeirado, escuro e intensamente temperado. Couro polido, tabaco de cachimbo e avelãs tostadas abrem o caminho com autoridade. Somente após essa primeira onda, a essência frutada da Balblair consegue emergir, trazendo maçãs assadas, casca de laranja amarga e um toque denso de melaço de cana.
Paladar Uma experiência tátil densa, picante e absolutamente alerta. O paladar é tomado por uma onda incisiva de especiarias quentes: canela em pó, cravo-da-índia e pimenta preta esmagada. À medida que a força amadeirada cede terreno, revela-se um núcleo reconfortante de bolo de frutas escuras, chocolate amargo 70% e amêndoas secas, tudo envelopado em uma textura oleosa e assertiva.
Finalização Vigorosa, extensa e deliciosamente seca. O retrogosto é um duelo formidável entre o cacau em pó, a adstringência nobre das nozes do Jerez Oloroso e um calor persistente de especiarias de carvalho que mantém o paladar em alerta máximo.
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