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Mortlach 14 Anos Sherry Old Malt Cask 700ml ⤢
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Origem
Speyside
Escócia
Edições Limitadas & Raras · The Old Malt Cask

Mortlach 14 Anos Sherry Old Malt Cask 700ml

US$ 135,00
≈ R$ 700,65 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,19

Envelhecida por formidáveis 14 anos, esta imponente expressão da Mortlach materializa a excelência técnica da destilaria e o rigor da série Old Malt Cask da Hunter Laing. A Mortlach é reverenciada globalmente como a espinha dorsal mais rica e densa da indústria escocesa, graças à sua bizarra e genial engenharia de alambiques (o método 2.81). A jogada de mestre deste engarrafamento reside em maturar esse "peso-pesado" em barricas de Jerez, criando o perfil definitivo que os puristas procuram: o encontro entre o destilado "carnudo" (umami) e as ricas frutas escuras do vinho europeu. Apresentado direto do barril aos exatos 50% ABV — intocado pelas covardes filtrações a frio e livre de corantes artificiais —, trata-se de um ativo líquido de pura potência, contraste e transparência tátil. Uma aquisição estratégica e vigorosa, desenhada sob medida para o portfólio de executivos, investidores e colecionadores que buscam um Single Malt que intimida pela complexidade, exigindo tempo e respeito absoluto na taça.

Ficha técnica

Variedade Speyside Single Malt Scotch Whisky — single cask
Origem Speyside — Escócia
Idade 14 anos
Teor alcoólico 50% vol.
Volume 700 ml
Maturação Destilado na lendária Mortlach, cujo espírito nasce com um DNA focado em peso extremo, notas sulfurosas (que se transformam em riqueza com a idade) e um inconfundível caráter "carnudo" (umami). Repousando por 14 anos sob a curadoria atenta da Hunter Laing, o líquido foi profundamente influenciado por barricas de vinho Jerez (Sherry). Durante este estágio, a madeira saturada envelopou a robustez rústica do mosto, injetando camadas densas de frutas vermelhas escuras, couro e chocolate. O resultado é um whisky de integridade tátil inalterada, ostentando uma profunda coloração mogno natural, onde a força bruta da destilaria encontra a decadência luxuosa da Espanha.
Aroma Um impacto olfativo profundo, escuro e incrivelmente denso. A taça abre com a assinatura robusta e "cárnica" da Mortlach: caldo de carne (umami), couro novo, tabaco e nozes torradas. Imediatamente, a opulência absoluta do Sherry Cask toma a dianteira, aportando camadas luxuosas de compota de amoras, figos desidratados, melaço, cera de móveis antigos e um sutil traço de enxofre nobre, perfeitamente integrado.
Paladar Uma textura indescritivelmente espessa, mastigável e licorosa que domina o paladar com extrema autoridade executiva. O ataque inicial é um soco de intensidade e dulçor escuro — bolo de frutas rico, geleia de ameixa, chocolate amargo (80% cacau) e amêndoas caramelizadas. Em seguida, a estrutura firme dos 50% ABV impulsiona a evolução no palato, revelando o coração da destilaria: uma onda vigorosa de especiarias quentes, desdobrando-se em cravo, pimenta preta, gengibre fresco e carvalho europeu intensamente tostado.
Finalização Longa, vigorosa, intensamente aquecedora e rica. Despede-se com um retrogosto espesso de café espresso, frutas secas, cacau em pó e uma persistente especiaria amadeirada que reveste a boca por minutos, exigindo foco e contemplação silenciosa.
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