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Isle of Jura Two-One-Two 13 Anos 700ml ⤢
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Origem
Isle of Jura
Escócia
Edições Limitadas & Raras · Isle of Jura

Isle of Jura Two-One-Two 13 Anos 700ml

US$ 125,00
≈ R$ 648,75 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,19

Batizado em homenagem aos 212 estoicos habitantes da ilha, o Isle of Jura Two-One-Two de 13 Anos consolida-se como um triunfo técnico e narrativo. Afastando-se das finalizações convencionais em vinho, este Single Malt de 700 ml aposta na ousadia do raro carvalho Chinkapin das montanhas americanas para esculpir seu perfil aromático. Engarrafado a assertivos 47,5%, o destilado entrega uma sinfonia perfeitamente afinada de bolo de limão, pistache torrado e xarope de bordo. Como peça de coleção corporativa, ele oferece tudo o que a curadoria de luxo demanda: escassez, apelo histórico e uma assinatura de sabor inconfundível, capaz de elevar o nível de exigência de qualquer degustação privada.

Ficha técnica

Variedade Island Single Malt Scotch Whisky
Origem Isle of Jura — Escócia
Idade 13 anos
Teor alcoólico 47,5% vol.
Volume 700 ml
Notas Declaração de idade de 13 anos, edição limitada da série 212, sem filtração a frio, cor 100% natural.
Maturação A engenharia deste malte baseia-se em um contraste de madeiras muito específico. A guarda primária ocorre de forma lenta e tradicional em barris de carvalho branco americano ex-Bourbon, estruturando a base clássica de mel e baunilha da destilaria. O líquido é então transferido para barricas virgens de carvalho Chinkapin (Quercus muehlenbergii). A tosta profunda desta madeira rara catalisa a liberação de óleos essenciais pesados, amendoados e picantes, conferindo ao uísque uma dimensão tátil que madeiras europeias ou americanas padrão não conseguem replicar.
Aroma Um perfil olfativo vibrante, expansivo e deliciosamente confeitado. A taça abre com notas quentes de bolo de limão recém-assado, canela em pó e caramelo amanteigado (toffee). Conforme a oxigenação ocorre, a madeira Chinkapin revela sua face mais seca e perfumada, trazendo ecos de amêndoas, sândalo e uma maresia muito leve, quase imperceptível, típica da destilaria.
Paladar A textura na boca beneficia-se enormemente da graduação de 47,5%, apresentando-se firme, encorpada e picante. O ataque inicial entrega um dulçor suculento de pêras escalfadas e maçãs douradas. Subitamente, a influência da madeira exclusiva toma o controle: explodem notas de pistache torrado, café moído, gengibre fresco e uma generosa camada de chocolate branco, criando uma tensão brilhante entre a fruta e a especiaria.
Finalização Extensa, calorosa e reconfortante. O retrogosto fixa-se com um traço de xarope de bordo, noz-moscada ralada e um amargor elegante de amêndoas tostadas que limpa o paladar e exige total atenção.
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