A expressão máxima da lendária textura cerosa e do prestígio colecionável de Brora através da aclamada série de lançamentos especiais. O Clynelish Select Reserve 2ª Edição 2015 de 700 ml consagra doze anos de guarda em força natural de barril, engarrafado a 58,1% ABV sem filtração a frio. O whisky desfila uma arquitetura sensorial suntuosa de cera de abelha, frutas de pomar, mel, notas marítimas e especiarias refinadas. Dentro do ecossistema de uma adega corporativa de alto padrão, assume o posto inquestionável de um "Ativo de Colecionador Supremo e Relíquia Certa em Cask Strength", configurando-se como uma garrafa indispensável para custodiar a escassez absoluta e a excelência global.
Ficha técnica
Variedade
Highland Single Malt Scotch Whisky — natural cask strength
Origem
Highlands — Escócia
Teor alcoólico
58,1% vol.
Volume
700 ml
Notas
Special Releases 2015, Select Reserve Second Release, 12 Years Old, Natural Cask Strength, Highland Single Malt, Non-Chill Filtered, 58.1% ABV.
Maturação
Uma das expressões mais cultuadas e cobiçadas do universo dos whiskies escoceses, integrante da prestigiada linha Special Releases da Diageo lançada no outono de 2015. Este Clynelish Select Reserve de segunda edição estende sua guarda por doze anos e é engarrafado diretamente na força natural de barril (natural cask strength) a 58,1% ABV. O líquido preserva a assinatura cerosa, costeira e frutada inconfundível da destilaria de Brora, combinando barricas selecionadas sem reduções artificiais, sem adição de corantes e sem filtração a frio.
Aroma
Um perfil olfativo complexo, ceroso, marítimo e intensamente sedutor. A taça abre com notas marcantes de cera de abelha, casca de laranja cristalizada, maçãs verdes, baunilha rica e um toque sutil de sal marinho, carvalho tostado e nuances minerais. Com a oxigenação, emergem camadas secundárias de mel silvestre, gengibre e especiarias finas.
Paladar
A textura na boca é de uma densidade oleosa, untuosa, espessa e encorpada incomparável, característica lendária da casa que forra o paladar com opulência tátil. O ataque inicial entrega ondas de caramelo amanteigado, compota de frutas de pomar, notas cerosas inconfundíveis e uma picantes calorosa da alta graduação. No meio de boca, a sofisticação dos doze anos e dos 58,1% ABV revela noz-moscada, pimenta branca, malte rico e um dulçor equilibrado.
Finalização
Longa, intensamente calorosa, seca, cerosa e persistentemente picante. O retrogosto fixa-se com ecos duradurros de cera de abelha, notas costeiras, especiarias doces e um rastro maltado que reverbera na boca por longos minutos.