O encontro sublime entre a rusticidade mística da costa de Islay e a opulência dourada dos vinhedos de Sauternes. O Bowmore 22 Anos Sauternes Cask Finish de 700 ml coroa mais de duas décadas de paciência tanoeira com um acabamento francês de prestígio supremo, entregando uma experiência sensorial sofisticada e rara. O whisky desfila uma arquitetura sensorial deslumbrante de damascos, mel de acácia, fumaça doce, baunilha e especiarias nobres. Dentro do ecossistema de uma adega corporativa de alto padrão, posiciona-se como um "Ativo de Alquimia Francesa e Soberania Defumada de Alta Maturidade", representando um troféu definitivo para adegas que exigem marcos históricos incontestáveis e inovação intransigente.
Ficha técnica
Variedade
Islay Single Malt Scotch Whisky
Origem
Islay — Escócia
Idade
22 anos
Teor alcoólico
48% vol.
Volume
700 ml
Notas
Sauternes Wine Cask Finish, 22 Years Old, Peated Single Malt, Islay Whisky, Luxury Curated Release.
Maturação
Uma verdadeira obra-prima de vanguarda tanoeira que desafia as convenções ao unir a força fenólica e marítima de Islay à doçura melíflua e dourada de um dos vinhos de sobremesa mais prestigiosos do mundo. O destilado repousou pacientemente por vinte e dois anos, passando uma longa temporada inicial em barricas de carvalho americano ex-bourbon antes de receber um acabamento magistral em barricas selecionadas de carvalho francês que abrigaram o lendário vinho Sauternes. A madeira impregnada com notas de mel, damascos maduros e especiarias nobres interage com a turfa cinzenta de Bowmore, gerando um contraste sensorial de complexidade atordoante. O produto é engarrafado preservando a integridade absoluta da casa.
Aroma
Um perfil olfativo suntuoso, exótico, frutado e suavemente defumado. A taça abre com notas marcantes de damascos secos, favas de baunilha, mel de acácia, casca de limão siciliano cristalizada e um sopro delicado de fumaça de turfa doce e cinzas frias. Com a oxigenação pacífica, emergem camadas secundárias de flores brancas, nozes-pecã, gengibre cristalizado e um eco mineral e costeiro inconfundível.
Paladar
A textura na boca é de uma densidade xaroposa, aveludada e untuosa avassaladora, forrando o paladar com uma harmonia perfeita entre o dulçor botritizado e a pegada fenólica da ilha. O ataque inicial entrega ondas ricas de xarope de malte, fudge de caramelo, compota de pêssegos e creme custard denso. No meio de boca, a sofisticação do Sauternes revela notas de manga cristalizada, noz-moscada, carvalho estruturado e um balanço impecável entre o fumo e as frutas de pomar.
Finalização
Longa, intensamente calorosa, defumada e infinitamente persistente. O retrogosto fixa-se com ecos duradurros de frutas douradas maduras, fumaça de Islay, especiarias doces e um rastro salino e melado que reverbera na boca por largos minutos.