A fusão poética entre a tradição ancestral do oeste irlandês e a vanguarda tanoeira moderna às margens do lago Gill. O Athrú Small Batch Release Malt Irish Whiskey de 700 ml consagra a filosofia de excelência da destilaria em um lote restrito engarrafado sem filtração a frio e com cor natural. O whiskey desfila uma tapeçaria suntuosa de peras, mel, baunilha, malte e especiarias finas. Dentro do ecossistema de uma adega corporativa de alto padrão, posiciona-se como um "Ativo de Renascimento Irlandês e Elegância em Lote Restrito", ideal para colecionadores que buscam a sofisticação autêntica da nova era dourada do single malt da Irlanda.
Ficha técnica
Variedade
Malt Irish Whiskey — Small Batch, triple casked
Origem
Condado de Sligo — Irlanda
Teor alcoólico
46% vol.
Volume
700 ml
Notas
Athrú Small Batch, Lough Gill Distillery, Irish Single Malt Whiskey, Non-Chill Filtered, Natural Colour.
Maturação
Uma verdadeira expressão do renascimento da destilação artesanal na costa oeste da Irlanda. Produzido nas instalações históricas da Lough Gill Distillery, situadas às margens do idílico lago Gill no Condado de Sligo — terra que inspirou poetas como W.B. Yeats —, este small batch reúne single malts irlandeses triplamente destilados submetidos a uma maturação primária em carvalho americano e a um acabamento minuciosamente curado em barricas europeias selecionadas. O líquido reflete a pureza das águas da região e a filosofia de excelência intransigente da marca Athrú ("mudança" ou "transformação" em gaélico irlandês). O produto é engarrafado sem filtração a frio e com coloração 100% natural.
Aroma
Um perfil olfativo vibrante, elegante, frutado e acolhedor. A taça abre com notas marcantes de peras Williams frescas, maçãs verdes crocantes, mel silvestre irlandês, baunilha cremosa e um toque sutil de limão siciliano. Com a oxigenação pacífica, emergem camadas secundárias de flores brancas, nozes torradas, gengibre fresco e um eco levemente maltado e tostado.
Paladar
A textura na boca é deliciosamente sedosa, aveludada e untuosa, revestindo o paladar com uma densidade frutada impressionante. O ataque inicial entrega ondas ricas de xarope de malte, fudge de caramelo, pêssegos em calda e creme custard. No meio de boca, a sofisticação da curadoria de lote pequeno evolui com maestria, trazendo notas de pimenta branca sutil, noz-moscada, carvalho estruturado e um dulçor tostado perfeitamente balanceado.
Finalização
Longa, limpa, calorosa e elegante. O retrogosto fixa-se com ecos duradouros de pomar fresco, baunilha pura, carvalho refinado e um frescor especiado que reverbera na boca por longos minutos.