O Amrut Fusion XI é uma edição extremamente limitada e cobiçada, criada para celebrar o 11º aniversário do lendário Amrut Fusion e homenagear o falecido presidente da destilaria, Neelakanta Rao Jagdale. Apresentado em uma garrafa de porcelana artesanal equipada com um chip NFC de segurança e autenticidade (uma vanguarda em destilados indianos), esta obra-prima é uma combinação impecável de single malts envelhecidos entre 7 e 12 anos em barris ex-Bourbon e pipas de vinho do Porto. Um whisky levemente turfado, com complexidade frutada incomparável.
Ficha técnica
Variedade
Indian Single Malt Whisky
Origem
Bangalore — Índia
Teor alcoólico
50% vol.
Volume
700 ml
Notas
Edição limitada de 11º Aniversário, levemente turfado, chip de segurança NFC no lacre.
Maturação
Uma edição monumental concebida para celebrar a jornada histórica e o impacto global do icônico Amrut Fusion. Esta expressão especial eleva a filosofia original — que une a cevada indiana não turfada dos Himalaias à cevada maltada turfada importada da Escócia — a um patamar superior de curadoria. Os lotes fundadores e estoques raramente guardados repousaram em barricas de carvalho americano ex-bourbon antes de um casamento meticuloso e prolongado, permitindo que o clima implacável de Bangalore intensificasse a extração tânica e a complexidade sensorial. O produto é engarrafado preservando a integridade absoluta da casa, sem filtração a frio.
Aroma
Um perfil olfativo profundo, aristocrático, exótico e ricamente defumado. A taça abre com notas marcantes de cevada maltada tostada, frutas tropicais maduras (manga, papaia e abacaxi flambado), mel silvestre e um sopro refinado de fumaça de turfa seca e cinzas limpas. Com a oxigenação pacífica, emergem camadas secundárias de baunilha de Madagascar, especiarias doces, carvalho tostado e um toque nítido de gengibre cristalizado e casca de laranja.
Paladar
A textura na boca é de uma densidade xaroposa, aveludada e untuosa avassaladora, forrando o paladar com uma potência calorosa e perfeitamente polida. O ataque inicial entrega ondas imponentes de xarope de malte, fudge de caramelo queimado, compota de frutas e melaço de cana. No meio de boca, a sofisticação do blend comemorativo revela notas de pimenta preta, cacau amargo, carvalho estruturado e um toque defumado elegante que equilibra o dulçor tropical com precisão milimétrica.
Finalização
Longa, intensamente calorosa, picante e infinitamente persistente. O retrogosto fixa-se com ecos duradurros de especiarias doces, fumaça sutil, carvalho envelhecido e um rastro maltado que reverbera na boca por largos minutos.